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菠萝蜜吃不完别担心!这样保存超新鲜~

2020-03-04 08:35核心: 植物

菠萝蜜是一种热带水果,它的个头很大,里面的果肉也有很多,味道独特,营养价值极高。一般我们购买菠萝蜜的时候都会发现,它的个头实在太大,很难吃完。那么剥开后吃不完,扔掉又可惜的时候该怎么办呢?碰到这种情况先别急着扔,小植来给大家支支招!

一、剥开后的菠萝蜜怎样保存?

1.把切开吃不完的菠萝蜜连皮放进家里的冰箱去,但要记住在放进去之前,要给菠萝蜜封上一层保鲜膜。放进冰箱保鲜后,想吃了随时都可以从冰箱拿出来,口感还是一样的美味。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完,不然超过了5天,菠萝蜜会发酵变质,到时候吃起来就不健康了。

2.也可以直接菠萝蜜放在盐水中浸泡保鲜,但是,由于盐水保鲜只能在短时间内有效果,如果长时间的浸泡在盐水中,不仅会破坏菠萝蜜的营养价值,还会导致味道变苦和变质,所以这个方法只适合存放一天!

3.担心长时间吃不完的,小植建议将菠萝蜜加工成果干。方法也比较简单:剥好的菠萝蜜先放烤箱或微波炉,用小火慢烤,中途的时候记得翻面,然后逐渐烘干水分就可以了,这样加工出来的菠萝蜜可以存放很久~

二、未剥开的菠萝蜜怎样保存?

对于没有剥开的菠萝蜜,就更加容易保存了。将菠萝蜜装进箩筐里,并放置在通风的地方,用这种方法可以至少保存一个月以上。

三、菠萝蜜怎么去皮?

将成熟的菠萝蜜用刀子从中间切开,然后将中间的带着粘液的白色去掉,先不要急着吃,一定要把上面的粘液去掉才行。处理完后,再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也剥下来。既可以直接吃黄色的果肉,也可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,冷冻后的菠萝蜜口感清甜、味道芬芳。

四、吃菠萝蜜的事项!

1.吃完菠萝蜜的核不要丢掉了,它的果核有补中益气的功效。可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。也可以粗盐爆炒,口感香脆,比板栗还香呢。

2.菠萝蜜的粘液容易让人过敏,所以建议大家食用菠萝蜜时,最好能配戴一副手套,比较安全。

3.吃菠萝蜜的核前可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟。这样不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应,还可以使果肉更加美味。

4.菠萝蜜的核不可以与蜂蜜一起吃,因为两者一起吃的话,会引起肚子胀气等不良的症状。

5.切开之后的菠萝蜜,还可以制作美味的果汁!先将果肉一囊一囊地挖出来,然后放在食用器皿里,几天过后,它就会自然分泌汁液。那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜,还能一尝可口的菠萝蜜汁。